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Les recettes de ce blog ont souvent été inspirées par des recettes existantes dont je m’efforce de citer les sources, mais, la plupart du temps, elles ont été remaniées. Il existe cependant de véritables créations. Pour la plupart, ces plats ou desserts font partie de notre quotidien. Ce blog est devenu au fil des ans, mon livre de cuisine principal, un ouvrage ou mieux encore, un aide-mémoire dont je ne saurais plus me passer pour mes repas quotidiens.
Soupe poireaux pommes de terre
Lorsque d’on cuisine, forcément, il y a des restes et…
Rougets poêlés à l’italienne
Cette fois, c’est pour des rougets que j’ai flashé. J’aime…
Tourtons du Champsaur
Ca croustille, ça se mange sans faim avec les doigts…
Fondue savoyarde
Voici une recette simple, dont les ingrédients sont connus de…
Crème renversée
Moi je dis que c’est l’ancêtre du Flamby mais en…
Lotte façon armoricaine
Ingrédients pour 3 personnes et 400 gr de joue de…
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