Parfois, les relations de travail on du bon… et là c’est dans tout le sens du terme. Voici donc une recette ultra simple à réaliser transmise par une collègue. Si tu passes par là, Merci Martine.
Les ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
Des abricots
100 gr de sucre
100 gr de beurre
1 oeuf
Des amandes effilées
Des abricots
100 gr de sucre
100 gr de beurre
1 oeuf
Des amandes effilées
La recette :
Mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter l’oeuf et mélanger afin d’obtenir une pommade un peu épaisse.
Foncer un moule à tarte de pâte feuilletée (ici maison). Répartir dessus les médaillons d’abricot coupés en deux. Parsemer du précédent mélange. Saupoudrer d’amandes hachées. Cuire au four th 210-230°
Succès garanti !