Les Délicieux : gâteaux au miel
Les Délicieux sont de petits gâteaux aux miel. Ultra faciles à réaliser, ils ont bercé mon enfance, alors de temps en temps on peut en trouver dans ma boîte à biscuits.
Les ingrédients :
1 oeuf
1 cuillère à soupe de miel
60 gr de beurre
90 gr de sucre
250 gr de farine
1 cuillère à café légèrement bombée de bicarbonate de soude
La recette :
Réduire le beurre en crème, ajouter à ce beurre oeuf, miel et sucre. Mélanger. Ajouter farine et bicarbonate. Ramasser en boule.
Introduire dans la pomme de votre main la valeur d’une noix de pâte et façonner en petite boule. Continuer jusqu’à épuisement de la pâte.
Cuisson : 15 mn, th 170°, chaleur tournante, air pulsé (introduction à froid dans le four).
Mémoire d’Argonne
