- Bavarois à l’abricot ou mousse
- Carrés au citron
- Conversations
- Conversations aux fraises
- Flan de pommes à la goumeau
- Galette des Ardennes ou la galette d’Evelyne
- La tarte aux pommes
- Le Pont-Neuf
- Pâte sablée
- Pizza en trompe l’oeil
- Tarte à la compote de pommes
- Tarte à la frangipane
- Tarte à la frangipane traditionnelle
- Tarte à la groseille meringuée
- Tarte à la mirabelle et tarte aux mûres
- Tarte à la rhubarbe
- Tarte à la rhubarbe en crumble
- Tarte au chuque : la tarte au sucre du Nord
- Tarte au citron de Pierre Perret
- Tarte au citron meringuée
- Tarte aux abricots
- Tarte aux brimbelles à la montagnarde
- Tarte aux figues
- Tarte aux fraises façon Guy Savoie
- Tarte aux quetsches d’Alsace
- Tarte bourdaloue, la tarte poire et amandes
- Tarte chiboust aux pommes et cannelle
- Tarte fine au chocolat et aux pommes
- Tarte tatin à l’ananas
- Tarte tatin aux poires épicées
- Tartelettes aux pêches et son sabayon au pineau des Charentes
