Plats de fête Coquilles saint-jacques, sabayon au ChampagneFilet de lotte aux kumquatsLotte aux épicesPommes de terre dauphinesPoulet au vin jauneSaint-Jacques à l’unilatérale, jus au porto, mangueSaumon à l’oseille et sa sauce au Noilly-PratSaumon en croûte feuilletéeTarte à la frangipane
