- Bergamotes de Nancy
- Crème au Kirsch
- Knödels farcis aux prunes
- L’Art du bien manger, estampes de Brillat-Savarin, préface d’André Theuriet
- La Madeleine de Commercy
- La véritable galette lorraine aussi appelée quiche lorraine
- Le verger lorrain
- Les Brüns : petits gâteaux de Noël
- Les sangliers
- Pains d’épices alsaciens
- Pâté Lorrain
- Stollen de Dresde
- Tarte à la mirabelle et tarte aux mûres
- Tarte aux brimbelles à la montagnarde
- Tarte aux quetsches d’Alsace
- Visitandines de Lorraine
