Velouté de courgettes

Le velouté de courgettes, un plat on ne peut pas plus simple et très bon !

velouté de courgettes

3 courgettes
1 pomme de terre
1 cube bouillon de volaille (facultatif)
1 belle gousse d’ail
2 à 3 branches de persil
1/2 chavroux (ou même type, fromage de chèvre frais)
1 cuillère de crème fraîche
Cuire ensemble courgettes, pomme de terre, bouillon et ail. Ajouter en dernier chavroux et persil. Mixer et déguster.

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